Фестиваль национальной кухни «Ай да вареники!»

7 августа 2025

Фестиваль национальной кухни «Ай да вареники!»
В День города на восьми площадках фестиваля ведущие повара Международного альянса профессиональных кулинаров приготовили для гостей праздника более 6000 вареников с различными начинками. Талдомчане лепили сами на мастер-классе и пробовали вареники сибирские с капустой и маринованным огурчиком, белорусские с картошкой, луком и грибами, таймырские с яблоком и брусникой, монастырские с тыквой, рублёвские с картофелем, вялеными помидорами и трюфелем, филиппинские с курицей и креветками, венгерские с черносливом и даже вареники «Микате» из жаркой африканской республики Конго с бананом и специями.
Гвоздем фестиваля стало кулинарное шоу по приготовлению 170 литров ушного из петуха по-талдомски, сваренного по старинному русскому рецепту под руководством Максима Грачёва – вице-президента и члена Правления МАПК. Ведущий шоу – Александр Галицкий, телеведущий программы «Монастырская кухня» на телеканале «Спас», совладелец кулинарной студии "Кремлёвская Кухня" в Измайловском Кремле, один из самых харизматичных исполнителей современной эстрадной авторской песни, порадовал своим творчеством.
Неповторимую атмосферу праздника создали на фестивале артисты и вокальный коллектив «Созвездие» Талдомского центрального Дома культуры. Было вкусно и зажигательно!